|
04.09.10 01:24 |
Die Katze   | Села батарейка... |
ru |
Лишь у любви у нашей села батарейка...
Mood: влюбчивое 
|
| Comments: 8 | |
| |
|
|
| updated 03.09.10 19:39 03.09.10 19:35 |
Die Katze | Питер, я люблю тебя...) |
ru |
Mood: разговорчивое 
|
|
| |
|
|
| updated 01.09.10 13:43 01.09.10 13:37 |
Ex*Пивное Пузо | Пивная вечеринка от Пуза. В прямом и переносном) |
ru |
Решили с женой пригласить родителей на обед. Все готовил только я.
Итак, меню:
Закуски (тут же и рецепты):
1. Крутоны. Тут все просто. нарезаем кубиком злебушек, заправляем его давленым чесноком и оливковым маслом.
Тщательно все перемешиваем и в духовку на 100 градусов минут на 40. Кому какая степень "сухости" нравится.
2. Начос с соусами сальса и гуакамоле. Покупаем начос в любом магазине, это понятно. Сальса. Кидаем в блендер помидорки, перец чили (не жалеем) чеснок, лук, соль, перец. Все превращаем не совсем в пюре, чтобы были кусочки. Гуакамоле. Авакадо, лук, сок лайма, сок лимона также кидаем в бледнер (можно добавить томат и чили) и доводим до пюреобразной массы) Соусы готовы.
3. Мясные чипсы. Берем подмороженную говядину, нарезаем очень тонкими ломтями. Маринуем 3-4 часа в заправке: соевый соус, рубленый чили, соль, перец, чеснок, семена кунжута. Далее развешиваем на решетке (что в комплекте с любой духовкой) и подсушиваем при 100 градусах около 2-х часов.
Основные блюда
3. Свиная рулька . я взял рульку кг на 3-4. Кладем рульку в кастрюлю, заливаем холодной водой. после закипания убавляем огонь и варим около полутора часов. Далее добавляем морковь, лук, чеснок, можно корень петрушки(я без него) варим еще 2 часа. Вынимаем рульку, нашпиговываем свежим чесноком, поливаем соусом (тумное пиво, тмин, мед, соль) и в духовку на час, до красновато коричневой корочки. вынимаем, можно снять кожу, но я не рекомендую. потеряется внешний вид. и подаем.
4. Тушеная квашеная капуста и картофель пюре. Тут все просто. Берем квашеную капусту, слегка обжариваем на растительном масле. далее убавляем огонь до минимума, вводим сливочное масло и заливаем темным пивом. Оставляем под крышкой часа на полтора. Можно добавлять копчености, любые специи (тмин - идеально) но я не стал. Пюре еще проще. Варим картошку, добавляем сливки (10%) сливочное масло, и до однородной массы мнем (измельчаем блендером) перед подачей посыпать укропом.
Все это я приготовил на 5-х человек. Бюджет без синьки примерно 2500р. согласитесь, не так много) Гости еще не подошли, но почти все готово)
приятного нам аппетита)
Mood: довольное 
|
| Comments: 2 | |
| |
|
|
| 29.08.10 23:25 |
Die Katze | зОписала. |
ru |
> Этот мир не желает
> Меня
> Трезвого.
> Я горю, словно 4аща
> В пожар -
> Срезами.
> И опять тормознуть
> Меня
> Некому.
> Я закрою глаза
> Хлынет
> Боль
> Реками.
(с) форума
Mood: депрессивно-ненормальное Music: Каста - Радиосигналы
|
| Comments: 5 | |
| |
|
|
| updated 29.08.10 23:19 29.08.10 23:18 |
Die Katze | Скучно. |
ru |
Дико скучно.
Это потому, что вчера было адски весело, да?
Хочу всегда как вчера.
Хочу всегда тебя рядом.
Просто хочу тебя.
Даже Romeo не спасает.
Это клиника, да?
Где меня носило? И зачем летает тень?
Неужели наступил новый день?
Тихий блеск луны в окно, светом заполняет он,
Понимаю, это был просто сон…
Mood: депрессивно-ненормальное Music: DJ Romeo - Новый день
|
|
| |
|
|
| 28.08.10 19:21 |
Die Katze | Правда жизни) |
ru |
Mood: замечательное  Music: DJ Romeo VIP-mix 3 - Track 08
|
| Comments: 36 | |
| |
|
Total posts: 2482 Pages: 249
1.. 10.. 20.. 30.. 40.. 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60.. 70.. 80.. 90.. 100.. 110.. 120.. 130.. 140.. 150.. 160.. 170.. 180.. 190.. 200.. 210.. 220.. 230.. 240..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | | 31 | | | | | | |
|
По мотивам 
Ворлока [11]
